250 г · City Gourmet60% Ethiopia · 40% Colombia
Балансирано. Елегантно. Направено за секој ден.
Достава 1–3 работни дена низ 🇲🇰 Македонија
Limura · 60% Ethiopia · 40% Colombia
Limura е домашната мешавина на Tewoo: арабика од Етиопија и Колумбија, средно-темно пржена во хармонична целина. Пријатна сладост, фини овошни ноти и заоблено, балансирано тело. Доволно разновидна за секој апарат и доволно сигурна за секој ден — како еспресо, продолжено (виенскиот Verlängerter) или капучино.
60% Етиопија 🇪🇹 · 40% Колумбија 🇨🇴
Секоја пржалница има едно кафе што кажува кој е таа. За Tewoo, тоа е Limura: мешавината што најмногу ја пржиме, најмногу ја пиеме и им ја служиме на нашите гости.
Шеесет проценти доаѓаат од Етиопија, татковината на арабиката, каде што кафето расте високо на висорамнините и сè уште диво во шумите. Овој дел носи цветна елеганција, фино овошје и живост.
Четириесет проценти доаѓаат од колумбиските Анди — рачно брано на стрмни семејни фарми и перено во планинска вода. Овој дел носи рамнотежа, нежна сладост и структура: столбот на мешавината.
Limura ја пржиме малку подолго од класичното средно пржење, за да се пробие низ млекото, да остане заоблена како еспресо и да прости кога мелењето не е совршено. Планината и гранката кафе врежани на етикетата ги означуваат двете потекла. Датумот на пржење и потеклото се испечатени на секое пакување.
Податоците се однесуваат на регионот каде што се одгледува кафето. Конкретните серии се менуваат со секоја берба.
Утра, балкони, канцеларии, неделни трпези. Покажи ни ја твојата шолја: означи го Tewoo Coffee на Facebook или Instagram.
tewoo.coffeetewoo.coffee
tewoo.coffee
tewoo.coffeeПлодовите на кафето се берат кога се црвени и зрели, најчесто рачно.
Се пере или се суши на сонце уште во земјата на потекло, а потоа се одмора, се сортира и се пакува зелено.
Зелените зрна патуваат до Австрија во вреќи од јута. Зеленото кафе трае; прженото не.
Мали серии во тапан, покрај Виена — рачно и по чувство.
Датумот на пржење е испечатен на секое пакување, па секогаш знаеш колку е свежо.
Најдобро 2–6 недели од датумот на пржење. Смели непосредно пред подготовка.
18 г → 36 г · 25–30 с
Ситно мелење. Густа крема, вкусот напред, слатка завршница.
Полн левак, не се набива · средно-ситно
Слатко и полно, без горчина ако го тргнеш од оган штом ќе зашуми.
1 : 15 · 4 мин · крупно
Го истакнува полното тело и нотите на чоколадо и карамела.
60 г на 1 л · 3–4 мин · средно
Најмногу овошни и цветни ноти — чиста, „чајна“ шолја.
Смели непосредно пред подготовка · вода 92–96 °C · најдобро 2–6 недели од датумот на пржење.
Капучино, лате, flat white: средно-темното пржење го носи млекото.
Меко овошје и крем покрај заоблено, слатко еспресо.
На виенски: продолжено, чаша вода, без брзање.
Избери го ако…
Сакаш помеко и поцветно? Пробај EJA.
1 кг
250 г🎁 2 пакувања −15% · 3+ пакувања −25% и бесплатна достава · Тестер пакет: 4 вкуса за 3.190 ден
Секое кафе Tewoo го има во City Gourmet — Црвена Скопска Општина 11, кај Камениот мост, 3 минути пеш од плоштад Македонија — и во Bliss Palace Hotel & Spa, ул. Македонија 5. Испиј кафе во зелениот двор на City Gourmet, а потоа земи пакување дома.
Пон–Пет 9–22 · Саб, нед и празници 8–20
Малку подолго во тапанот од средното пржење: повеќе тело и карамелна сладост, помалку киселост — и сè уште без загорен вкус. Идеално за еспресо и млечни кафиња.
Да. City Gourmet во Скопје ја служи Limura како своја препознатлива куќна мешавина, покрај шест single origin кафиња, Jamaica Blue Mountain и линијата Reserve — па можеш да ја пробаш на шанкот пред да земеш пакување дома.
Да, истата мешавина од 60% Етиопија и 40% Колумбија. Пакувањето од 250 г е со етикетата на City Gourmet; 1 кг доаѓа во новото црно пакување Tewoo.
Во зрно. Кафето ја губи аромата за неколку минути по мелењето, затоа мели го непосредно пред подготовка — доволна е и рачна мелница. Ситно за еспресо, средно-ситно за мока и џезве, средно за филтер, крупно за French press.
Секое пакување го носи датумот на пржење. Кафето е најдобро од 2 до 6 недели по пржењето; чувај го во пакувањето, со затворен затворач, подалеку од светлина и топлина. Не во фрижидер.
Плаќаш на курирот при достава — без картичка и без ништо однапред. Доставата трае 1–3 работни дена до секое место во Македонија; пред тоа ти се јавуваме да ја потврдиме нарачката.
Имаш 30 дена гаранција: ако вкусот не ти легне, јави се на бројот од пакетот и ти ги враќаме парите.
Зрната доаѓаат од органски производители на потекло. Не тврдиме дека готовото пакување има органски сертификат.
Jamaica Blue MountainСвилено и меко · 150 г
LunaТемно чоколадо · 400 г / 1 кг
LalibelaЧоколадо · 400 г / 1 кг
EJAЦветно · 400 г / 1 кг
Royal SenseИнтензивно · 1 кг / 1 кг / 400 г
Turkish CoffeeЗа џезве · 400 г / 1 кг
Turkish CoffeeЗелен кардамон · 400 г / 1 кг
ColumbiaОревесто · 250 г
Rwanda MbilimaЦрвено грозје · 400 г
Peru El EucaliptoБоровинка · 400 г
Colombia El RobleЦреша · 400 г
Peru GeshaЛист од лајм · 400 г