250 г · City GourmetCity Gourmet · Colombia
Класична колумбиска шолја, со чоколадо на крајот.
Достава 1–3 работни дена низ 🇲🇰 Македонија
Columbia · City Gourmet · Colombia
Чиста, класична јужноамериканска арабика од Колумбија. Оревесто тело, блага киселост и завршница на чоколадо. Едноставно добра секојдневна шолја — од џезве, мока или еспресо апарат.
100% арабика од Колумбија 🇨🇴
Замоли љубител на кафе да ти опише „класична“ шолја и најверојатно ќе ти опише колумбиска: чиста, оревеста, слатка, со чоколадо на крајот.
Во Колумбија Андите се делат на три венци, а кафето расте на сите три, најчесто меѓу 1.200 и 2.000 метри, на мали семејни фарми. Блиску до екваторот, многу региони имаат по две берби годишно.
Падините се премногу стрмни за машини, па плодовите се берат рачно. Потоа, по класичниот колумбиски начин: плодот се отстранува, зрната се перат во чиста вода и се сушат на сонце. Оттаму доаѓа чистата, слатка шолја по која Колумбија е позната.
Ова пакување од 250 г ја носи етикетата со тукан, направена заедно со City Gourmet во Скопје, каде што кафето се служи и продава. Прво пробај го таму, па земи го дома.
Податоците се однесуваат на регионот каде што се одгледува кафето. Конкретните серии се менуваат со секоја берба.
Утра, балкони, канцеларии, неделни трпези. Покажи ни ја твојата шолја: означи го Tewoo Coffee на Facebook или Instagram.
tewoo.coffeetewoo.coffeeПлодовите на кафето се берат кога се црвени и зрели, најчесто рачно.
Се пере или се суши на сонце уште во земјата на потекло, а потоа се одмора, се сортира и се пакува зелено.
Зелените зрна патуваат до Австрија во вреќи од јута. Зеленото кафе трае; прженото не.
Мали серии во тапан, покрај Виена — рачно и по чувство.
Датумот на пржење е испечатен на секое пакување, па секогаш знаеш колку е свежо.
Најдобро 2–6 недели од датумот на пржење. Смели непосредно пред подготовка.
Полн левак, не се набива · средно-ситно
Слатко и полно, без горчина ако го тргнеш од оган штом ќе зашуми.
18 г → 36 г · 25–30 с
Ситно мелење. Густа крема, вкусот напред, слатка завршница.
1 : 15 · 4 мин · крупно
Го истакнува полното тело и нотите на чоколадо и карамела.
60 г на 1 л · 3–4 мин · средно
Најмногу овошни и цветни ноти — чиста, „чајна“ шолја.
Смели непосредно пред подготовка · вода 92–96 °C · најдобро 2–6 недели од датумот на пржење.
Оревесто со оревесто: едноставно и утешно.
Ја подвлекува чоколадната завршница.
Скопскиот класик, со благо, оревесто еспресо.
Избери го ако…
Сакаш колумбиско во поголемо пакување? Пробај Luna.
За проба, или за еден-двајца што пијат кафе. Се троши додека е најсвежо.
🎁 2 пакувања −15% · 3+ пакувања −25% и бесплатна достава · Тестер пакет: 4 вкуса за 3.190 ден
Секое кафе Tewoo го има во City Gourmet — Црвена Скопска Општина 11, кај Камениот мост, 3 минути пеш од плоштад Македонија — и во Bliss Palace Hotel & Spa, ул. Македонија 5. Испиј кафе во зелениот двор на City Gourmet, а потоа земи пакување дома.
Пон–Пет 9–22 · Саб, нед и празници 8–20
Двете се колумбиски, но се различни кафиња. Columbia е класично, оревесто кафе од 250 г во пакувањето на City Gourmet; Luna е подлабоко single origin кафе од Хуила, со темно чоколадо и суво овошје, во пакувања од 400 г и 1 кг.
Во City Gourmet во Скопје, Црвена Скопска Општина 11, каде што се служи и продава.
Во зрно. Кафето ја губи аромата за неколку минути по мелењето, затоа мели го непосредно пред подготовка — доволна е и рачна мелница. Ситно за еспресо, средно-ситно за мока и џезве, средно за филтер, крупно за French press.
Секое пакување го носи датумот на пржење. Кафето е најдобро од 2 до 6 недели по пржењето; чувај го во пакувањето, со затворен затворач, подалеку од светлина и топлина. Не во фрижидер.
Плаќаш на курирот при достава — без картичка и без ништо однапред. Доставата трае 1–3 работни дена до секое место во Македонија; пред тоа ти се јавуваме да ја потврдиме нарачката.
Имаш 30 дена гаранција: ако вкусот не ти легне, јави се на бројот од пакетот и ти ги враќаме парите.
Зрната доаѓаат од органски производители на потекло. Не тврдиме дека готовото пакување има органски сертификат.
Jamaica Blue MountainСвилено и меко · 150 г
LunaТемно чоколадо · 400 г / 1 кг
LalibelaЧоколадо · 400 г / 1 кг
EJAЦветно · 400 г / 1 кг
LimuraХармонично · 1 кг / 250 г
Royal SenseИнтензивно · 1 кг / 1 кг / 400 г
Turkish CoffeeЗа џезве · 400 г / 1 кг
Turkish CoffeeЗелен кардамон · 400 г / 1 кг
Rwanda MbilimaЦрвено грозје · 400 г
Peru El EucaliptoБоровинка · 400 г
Colombia El RobleЦреша · 400 г
Peru GeshaЛист од лајм · 400 г