250 g · City GourmetCity Gourmet · Colombia
Filxhan klasik kolumbian, me çokollatë në fund.
Dërgesa 1–3 ditë pune në gjithë 🇲🇰 Maqedoninë
Columbia · City Gourmet · Colombia
Arabika e pastër, klasike jugamerikane nga Kolumbia. Trup me notë arre, aciditet i lehtë dhe fund me çokollatë. Thjesht një filxhan i mirë për çdo ditë, nga xhezveja, moka ose makina e espresos.
100% arabika nga Kolumbia 🇨🇴
Pyet një dashamirës të kafesë si është një filxhan „klasik“, dhe me siguri do të të përshkruajë një kafe kolumbiane: të pastër, me notë arre, të ëmbël, me çokollatë në fund.
Në Kolumbi Andet ndahen në tri vargmale dhe kafeja rritet në të tria, kryesisht mes 1.200 dhe 2.000 metrave, në ferma të vogla familjare. Afër ekuatorit, shumë rajone kanë dy vjelje në vit.
Shpatet janë shumë të pjerrëta për makineri, prandaj frutat vilen me dorë. Pastaj vjen mënyra klasike kolumbiane: hiqet fruti, kokrrat lahen me ujë të pastër dhe thahen në diell. Kështu del filxhani i pastër dhe i ëmbël për të cilin Kolumbia është e famshme.
Kjo pako 250 g ka etiketën me tukan, të bërë bashkë me City Gourmet në Shkup, ku edhe shërbehet edhe shitet. Provoje së pari atje, pastaj merre në shtëpi.
Të dhënat për origjinën përshkruajnë rajonin ku rritet kafeja. Seritë e sakta ndryshojnë me çdo vjelje.
Mëngjese, ballkone, zyra, tavolina të së dielës. Na trego filxhanin tënd: shëno Tewoo Coffee në Facebook ose Instagram.
tewoo.coffeetewoo.coffeeFrutat e kafesë vilen kur bëhen të kuqe e të pjekura, kryesisht me dorë.
Në vendin e origjinës lahen ose thahen në diell, pastaj pushojnë, përzgjidhen dhe paketohen ende të gjelbra.
Kokrrat e gjelbra udhëtojnë drejt Austrisë në thasë jute. Kafeja e gjelbër ruhet; e pjekura jo.
Në seri të vogla, në një makinë pjekjeje me tambur, afër Vjenës. Me dorë dhe me nuhatje.
Data e pjekjes shtypet në çdo pako, që ta dish gjithmonë sa e freskët është.
Më e mira 2–6 javë pas datës së pjekjes. Bluaje pak para se ta përgatisësh.
Hinkë plot, pa e ngjeshur · mesatare-imët
E ëmbël dhe e plotë, pa hidhësi nëse e heq nga zjarri sapo fillon të fryhet.
18 g → 36 g · 25–30 sek
Bluarje e imët. Krem i dendur, shija në plan të parë, fund i ëmbël.
1 : 15 · 4 min · trashë
Nxjerr në pah trupin e plotë dhe notat e shokollatës e karamelit.
60 g për 1 l · 3–4 min · mesatare
Më shumë nota frutash dhe lulesh — një filxhan i pastër, si "çaj".
Bluaje pak para përgatitjes · ujë 92–96 °C · më e mira 2–6 javë nga data e pjekjes.
Arrë me arrë: e thjeshtë dhe e ngrohtë.
E thekson fundin me çokollatë.
Klasikja e Shkupit, me një espreso të butë me notë arre.
Zgjidhe nëse…
Do një kafe kolumbiane në pako më të madhe? Provo Luna.
Për ta provuar, ose për një a dy veta që pinë kafe. Mbaron sa është ende në freskinë më të mirë.
🎁 2 pako −15% · 3+ pako −25% dhe dërgesë falas · Paketa tester: 4 shije për 3.190 den
Çdo kafe Tewoo e gjeni te City Gourmet — Rr. Crvena Skopska Opština 11, pranë Urës së Gurit, 3 minuta në këmbë nga Sheshi Maqedonia — dhe te Bliss Palace Hotel & Spa, Rr. Maqedonia 5. Pi një kafe në oborrin e gjelbër të City Gourmet, pastaj merr një pako për në shtëpi.
E hënë–e premte 9–22 · e shtunë, e diel dhe festat 8–20
Të dyja janë kolumbiane, por janë kafe të ndryshme. Columbia është një kafe klasike me notë arre, 250 g, në pakon e City Gourmet; Luna është një kafe single origin më e thellë nga Huila, me çokollatë të zezë dhe fruta të thata, në 400 g dhe 1 kg.
Te City Gourmet në Shkup, Rr. Crvena Skopska Opština 11, ku edhe shërbehet edhe shitet.
Në kokrra. Kafeja e humb aromën brenda pak minutash pas bluarjes, prandaj bluaje pak para përgatitjes: mjafton një mulli dore. Bluarje e imët për espreso, mesatare-imët për mokë dhe xhezve, mesatare për filtër, e trashë për French press.
Çdo pako ka datën e pjekjes. Kafeja është më e mira 2 deri 6 javë pas pjekjes; mbaje në pakon e saj, të mbyllur mirë, larg dritës dhe nxehtësisë. Jo në frigorifer.
I paguan korrierit me para në dorë kur e merr pakon, pa kartelë dhe pa paguar asgjë paraprakisht. Dërgesa zgjat 1–3 ditë pune kudo në Maqedoni; para se ta nisim, të telefonojmë për ta konfirmuar porosinë.
Ke 30 ditë garanci: nëse shija nuk të pëlqen, telefono në numrin nga pakoja dhe ta kthejmë paranë.
Kokrrat vijnë nga prodhues organikë në vendet e origjinës. Për pakon e gatshme nuk pretendojmë certifikatë organike.
Jamaica Blue MountainE mëndafshtë dhe e butë · 150 g
LunaÇokollatë e zezë · 400 g / 1 kg
LalibelaÇokollatë · 400 g / 1 kg
EJALulesh · 400 g / 1 kg
LimuraHarmonike · 1 kg / 250 g
Royal SenseIntensive · 1 kg / 1 kg / 400 g
Turkish CoffeePër xhezve · 400 g / 1 kg
Turkish CoffeeKardamom jeshil · 400 g / 1 kg
Rwanda MbilimaRrush i kuq · 400 g
Peru El EucaliptoBoronicë · 400 g
Colombia El RobleQershi · 400 g
Peru GeshaGjethe lime · 400 g