400 g · Medium Roast IntenseSchönbrunn Palace Roastery
Trup i plotë, intensiv — kafeneja vjeneze, në shtëpinë tënde.
Dërgesa 1–3 ditë pune në gjithë 🇲🇰 Maqedoninë
Royal Sense · Schönbrunn Palace Roastery
Royal Sense është kafeja jonë më intensive: trup i rrumbullakët, i plotë dhe i rëndë, me ëmbëlsi të lehtë dhe pothuajse pa aciditet — arabika nga Gayo Highlands (Indonezi), Limu (Etiopi) dhe Valle del Cauca (Kolumbi). Është bërë për qumësht: në kapuçino, Melange apo makiato, kafeja ndihet edhe përmes qumështit. Pakoja 1 kg vjen në dy pjekje: Dark Roast Intense, më e errët dhe më e thellë, me kakao dhe një fund të gjatë, dhe Medium Roast Mild, më e lehta nga të trija, për një filxhan më të butë e më të rrumbullakët.
Gayo Highlands 🇮🇩 · Limu 🇪🇹 · Valle del Cauca 🇨🇴
Vjena i dha botës kafenenë. Royal Sense është homazhi ynë për këtë kulturë dhe për pallatin Schönbrunn, rezidencën perandorake verore një orë larg pjekëses sonë.
Historia që vjenezët e tregojnë me qejf: pas rrethimit osman të Vjenës më 1683 mbetën pas thasë me kokrra të çuditshme, dhe disa njerëz të zgjuar mësuan t'i pjekin. Kafenetë e para u hapën pak më vonë. Legjendë apo histori, në shekullin XIX kafeneja ishte bërë institucion vjenez, dhe sot UNESCO e ka shpallur kulturën e kafeneve vjeneze trashëgimi kulturore jomateriale.
Pallati Schönbrunn, rezidenca verore e Habsburgëve me 1.441 dhoma, është në Listën e Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s që nga viti 1996. Aty jetoi perandoresha Maria Tereza, dhe po ashtu perandoresha Elizabeta, „Sisi“. Kurora, motivi damask dhe vizatimi i pallatit në pako janë homazhi ynë: Royal Sense piqet në Austri në nder të pallatit Schönbrunn.
Në Vjenë kafeja vjen në një tabaka të vogël argjendi, me një gotë ujë. Melange: espreso me qumësht të ngrohur dhe shkumë. Einspänner: kafe e zezë e fortë nën krem të rrahur, në gotë. Kleiner Brauner: espreso me pak ajkë. Royal Sense piqet pikërisht për këto: mjaft e thellë për të mbajtur qumështin dhe kremin, mjaft e butë për t'u pirë sade.
Të dhënat për origjinën përshkruajnë rajonin ku rritet kafeja. Seritë e sakta ndryshojnë me çdo vjelje.
Mëngjese, ballkone, zyra, tavolina të së dielës. Na trego filxhanin tënd: shëno Tewoo Coffee në Facebook ose Instagram.
tewoo.coffeetewoo.coffee
tewoo.coffee
tewoo.coffeeFrutat e kafesë vilen kur bëhen të kuqe e të pjekura, kryesisht me dorë.
Në vendin e origjinës lahen ose thahen në diell, pastaj pushojnë, përzgjidhen dhe paketohen ende të gjelbra.
Kokrrat e gjelbra udhëtojnë drejt Austrisë në thasë jute. Kafeja e gjelbër ruhet; e pjekura jo.
Në seri të vogla, në një makinë pjekjeje me tambur, afër Vjenës. Me dorë dhe me nuhatje.
Data e pjekjes shtypet në çdo pako, që ta dish gjithmonë sa e freskët është.
Më e mira 2–6 javë pas datës së pjekjes. Bluaje pak para se ta përgatisësh.
18 g → 36 g · 25–30 sek
Bluarje e imët. Krem i dendur, shija në plan të parë, fund i ëmbël.
Hinkë plot, pa e ngjeshur · mesatare-imët
E ëmbël dhe e plotë, pa hidhësi nëse e heq nga zjarri sapo fillon të fryhet.
1 : 15 · 4 min · trashë
Nxjerr në pah trupin e plotë dhe notat e shokollatës e karamelit.
60 g për 1 l · 3–4 min · mesatare
Më shumë nota frutash dhe lulesh — një filxhan i pastër, si "çaj".
Bluaje pak para përgatitjes · ujë 92–96 °C · më e mira 2–6 javë nga data e pjekjes.
Kakao me kakao; gota e ujit të freskon mes kafshatave.
Mëngjesi vjenez, në tavolinën tënde.
Një top akullore vanilje nën një espreso të nxehtë Royal Sense.
Zgjidhe nëse…
Do diçka më të lehtë? Provo EJA ose Lalibela.
1 kg
1 kg
400 g
Për familje, zyra dhe ata që pinë espreso çdo ditë. Çmimi më i mirë për filxhan; mbaje pakon të mbyllur pas çdo përdorimi.
Për familje, zyra dhe ata që pinë espreso çdo ditë. Çmimi më i mirë për filxhan; mbaje pakon të mbyllur pas çdo përdorimi.
Për ta provuar, ose për një a dy veta që pinë kafe. Mbaron sa është ende në freskinë më të mirë.
🎁 2 pako −15% · 3+ pako −25% dhe dërgesë falas · Paketa tester: 4 shije për 3.190 den
Çdo kafe Tewoo e gjeni te City Gourmet — Rr. Crvena Skopska Opština 11, pranë Urës së Gurit, 3 minuta në këmbë nga Sheshi Maqedonia — dhe te Bliss Palace Hotel & Spa, Rr. Maqedonia 5. Pi një kafe në oborrin e gjelbër të City Gourmet, pastaj merr një pako për në shtëpi.
E hënë–e premte 9–22 · e shtunë, e diel dhe festat 8–20
Emri dhe dizajni janë homazh për pallatin Schönbrunn dhe për kulturën e kafeneve vjeneze. Royal Sense prodhohet dhe paketohet në Austri nga TEWOO Rösterei GmbH në Neusiedl am See.
Pakoja 400 g është Medium Roast Intense. Ajo 1 kg vjen në dy pjekje: Dark Roast Intense, një shkallë më e errët, me më shumë kakao dhe trup edhe më të rëndë, për makina espresoje dhe pije me qumësht; dhe Medium Roast Mild, më e lehta nga të trija, për një filxhan më të butë e më të rrumbullakët — zgjedhje e mirë për një aparat automatik në zyrë.
Në kokrra. Kafeja e humb aromën brenda pak minutash pas bluarjes, prandaj bluaje pak para përgatitjes: mjafton një mulli dore. Bluarje e imët për espreso, mesatare-imët për mokë dhe xhezve, mesatare për filtër, e trashë për French press.
Çdo pako ka datën e pjekjes. Kafeja është më e mira 2 deri 6 javë pas pjekjes; mbaje në pakon e saj, të mbyllur mirë, larg dritës dhe nxehtësisë. Jo në frigorifer.
I paguan korrierit me para në dorë kur e merr pakon, pa kartelë dhe pa paguar asgjë paraprakisht. Dërgesa zgjat 1–3 ditë pune kudo në Maqedoni; para se ta nisim, të telefonojmë për ta konfirmuar porosinë.
Ke 30 ditë garanci: nëse shija nuk të pëlqen, telefono në numrin nga pakoja dhe ta kthejmë paranë.
Kokrrat vijnë nga prodhues organikë në vendet e origjinës. Për pakon e gatshme nuk pretendojmë certifikatë organike.
Jamaica Blue MountainE mëndafshtë dhe e butë · 150 g
LunaÇokollatë e zezë · 400 g / 1 kg
LalibelaÇokollatë · 400 g / 1 kg
EJALulesh · 400 g / 1 kg
LimuraHarmonike · 1 kg / 250 g
Turkish CoffeePër xhezve · 400 g / 1 kg
Turkish CoffeeKardamom jeshil · 400 g / 1 kg
ColumbiaShije arre · 250 g
Rwanda MbilimaRrush i kuq · 400 g
Peru El EucaliptoBoronicë · 400 g
Colombia El RobleQershi · 400 g
Peru GeshaGjethe lime · 400 g